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創作料理
こんにちは、プライベートエステサロンLachic～ラシック～の大井津です。
野菜が足りない！
ここのところ野菜不足だったわたしは、
気になっていた八百屋さんみたいなお店に行ってみた。
芦屋のイカリスーパーをもう少し上がったとこ。
そこでりっぱなカブを調達！
さつまいもとキウイフルーツ、レモンもお買い上げ♪
カブはスライスして酢漬けに。
冬は柚子のしぼり汁で作るんだけど、今日はレモンで作ってみた。
りっぱな茎はカットして油揚げと一緒に炒めてみる。
冷蔵庫にあったピーマンとエリンギでオイスター炒め。
きのこと鶏肉の炊き込みご飯も炊けてきた。
春キャベツと油揚げでお味噌汁も作る。
はじめて「白だし」を買ったわたしは
うれし気に使ってみる。
案の定加減が分からず薄味の炊き込みになった(;''∀'')
ま、白だし１本使い切る頃には勝手が分かってくるだろう・・・。
キッチンにこもる休日もわたしには良いリフレッシュになる。
季節が変わると野菜も変わる。
もうすぐ夏野菜の季節だ～(*^^*)
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芦屋プライベートエステサロンLachic～ラシック～
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