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創作料理
こんにちは、プライベートエステサロンLachic～ラシック～の大井津です。
里芋の美味しい季節になりました～♪
この冬2度目の里芋の煮物。
今回は鶏のそぼろ煮でございます。
お出汁とお砂糖を入れてから少し煮ると、
味が中まで入りやすいんですって！
みなさん知ってました？？
わたし、今までそんなこと知らないでお醤油まで全部入れて煮てました！
（順番だけ守ってただけ・・・）
色の割にはしっかり味が染みた里芋は、
とっても美味しゅう出来上がり～♪
今回は「豆知識」のおかげで失敗なく、余分な調味料も入れず、
まれにみる大成功となりました(*^^*)
今度は同じ方法で、肉じゃがやかぼちゃの煮つけもやってみま～す(#^^#)
とはいえ、オリジナルな創作料理はまだまだ封印できませんけどね～(;''∀'')
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